Pompy i instalacje przemysłowe » Przemysł spożywczy

Pompy perystaltyczne – podstawowe fakty

Cauchesmerser — Fri, 09 Apr 2010 19:24:17 +0000

Pompa perystaltyczna

Wąż wykonany ze materiału o specjalnych właściwościach, zamknięty w obudowie wyposażonej w złącza na obu końcach. Złącza te są łączone z rurociągiem ssącym i tłocznym instalacji. Wewnątrz obudowy znajduje się rotor z dwoma zintegrowanymi ślizgami dociskowymi. Rotor jest zamontowany na piaście i podparty na dwóch łożyskach.
Podczas obracania się rotora, wąż jest całkowicie zaciskany przez nierozdzielne ślizgi a produkt znajdujący się wewnątrz węża jest przepychany do przodu. W zdejmowanej pokrywie znajduje się okno inspekcyjne. Obudowa pompy jest wypełniona do wskazanego poziomu specjalnym nietoksycznym czynnikiem smarnym (NSF-registered), który służy również jako czynnik chłodzący.

Dziesiątki tysięcy użytkowników pomp odkryło, że nie ma bardziej sprawnego rozwiązania problemów pompowania niż wysokociśnieniowa pompa perystaltyczna. Prostota zasady pompowania jest nie do pokonania!

Proste w instalowaniu i obsłudze mogą pracować 24 godziny na dobę przez 7 dni w tygodniu. Brak uszczelnień,zaworów, tłoków, statorów i obracających się w cieczy wirników zapobiega wyciekom, zablokowaniu, korozji i zużyciu.
Bezproblemowe pompowanie ściernych szlamów, agresywnych kwasów, cieczy z zawartością gazów, cieczy wrażliwych na ścinanie lub pompowanie cieczy o wysokiej lepkości i/lub wysokiej gęstości.
Pompa może pracować w obu kierunkach przez co z łatwością możemy wycofywać ciecz z rurociągu jak i usuwać zablokowania na ssaniu.
Wydajność jest wprost proporcjonalna do prędkości obrotowej pompy i niezależna od warunków ciśnieniowych na ssaniu czy tłoczeniu jak i od lepkości cieczy gwarantując stabilność i powtarzalność w procesach dozowania.
Możliwość pracy na sucho. Pompy perystaltyczne nie wymagają cieczy w pompie, aby ją chłodzić czy smarować dzięki czemu mogą chwilowo i ciągle zasysać powietrze bez groźby uszkodzenia pompy.
Samozasysanie nawet do 0,95 bar podciśnienia.
Pompy perystaltyczne są pompami higienicznymi, łatwymi w myciu i praktycznie bezobsługowymi.
Brak możliwości skażenia cieczy czynnikami z zewnątrz – ciecz całkowicie zamknięta jest w wężu i odseparowana od elementów pompy. Nie ma drugiej podobnej konstrukcji pompy, która by się tym charakteryzowała.
Kluczowym elementem pomp jest precyzyjnie mechanicznie obrobiony wąż wykonany z gumy naturalnej (NR), EPDM, CSM (Hypalon©) lub z akceptowanej na całym świecie gumy spożywczej BUNA-N (NBR).

Problemy z pompowaniem czekolad

Cauchesmerser — Fri, 09 Apr 2010 18:56:30 +0000

W procesie pompowania czekolady, bardzo często ulegają zablokowaniu wewnętrzne elementy pompy. Jest to spowodowane wzrostem temperatury wewnątrz pompy, który powoduje karmelizowanie oraz zastyganie czekolady.
Zastyganie coraz większej ilości czekolady doprowadza do zwiększonego tarcia wewnątrz pompy oraz całkowitego zablokowania pracy pompy.
Dotyczy to szczególnie przypadków pompowania czekolady pod relatywnie wysokim ciśnieniem.
Luzy pomiędzy elementami wewnętrznymi pompy zostały zaprojektowane w taki sposób, że „nowa” czekolada jest zawsze wprowadzana do obszaru znajdującego się wokół obracających się elementów pompy, w szczególności wokół czopu czołowego wałka koła zębatego napędzanego i tulei łożyskowych.
Powoduje to zmniejszenie bądź wyeliminowanie tendencji czekolady do karmelizowania w tylnej części wirnika i łożysku koła zębatego napędzanego, tym samym zabezpieczając pompę przed zablokowaniem.
Dodatkowo, jeden z producentów produkujących pompy zębate opracował kombinację uszczelnienia z łożyskiem głównym; unikalne rozwiązanie techniczne dla tego typu pomp.
Pakunek zamontowany pomiędzy korpusem pompy a łożyskiem głównym, smarowany zewnętrznie, np. masłem kakaowym, zapobiega nagrzewaniu, a w konsekwencji karmelizowaniu czekolady w tym obszarze. Specjalne luzy pasowania elementów umożliwiają “przepłukiwanie” wokół obracających się części i w rejonie łożyska, tym samym zapobiegając blokowaniu się pompy.
Specjalny system wyciągania elementów („back-pull-out„) pozwala na wykonywanie przeglądów/napraw pompy bez konieczności demontażu pompy, co pozwala na znaczną redukcję czasu przestoju urządzenia.
Pompa do czekolady jest dostępna zarówno w wersji o przepływie prostym jak i kątowym.

Wąż dla przemysłu spożywczego PUR L-F 5.1

Cauchesmerser — Thu, 12 Mar 2009 21:45:16 +0000

Od niedawna dostępny jest na rynku wąż dla przemysłu spożywczego PUR L-F 5.1 Dystrybutor podaje następujące informacje na jego temat:
KONSTRUKCJA

nieruchoma spirala osadzona w ściance węża,
zoptymalizowany przepływ w wężu,
grubość ścianki między spiralą wynosi około 0,75 mm.

MATERIAŁ

Spirala-drut z nierdzewnej stali sprężynowej w osłonie (VA)
Ścianka-poliuretan poliestrowy, przystosowany do kontaktu z żywnością (rozdział 0)

ZAKRES TEMPERATURY
około -40° C do około + 90 ° C, chwilowo do około +125° C

ZASTOSOWANIE
Specjalny lekki wąż ssący i przesyłowy do zastosowania w przemyśle spożywczym, jak np. transport drobnoziarnistych produktów spożywczych jak mąka, proszek kakaowy, transport drobnoziarnistych składników farmaceutycznych jak pyły, proszki

WŁAŚCIWOŚCI

składniki używane do produkcji węży są zgodne z Dyrektywami EG 2002/72 i normami EC 90/128/EWG i normami FDA:- 21 CFR 177.2600 -21 CFR 175.105 – 21 CFR 177.1680
lekkie wykonanie (około 0,75 mm grubość ścianki)
odporny na działanie mikroorganizmów i hydrolizę
neutralny zapachowo i smakowo
super giętki
ruch strumienia optymalny

PRODUKCJA STANDARDOWA

Kolor- przezroczysty
Długości produkcyjne- 10 m i 15 m

DOSTĘPNE NA ŻYCZENIE

specjalne średnice
wybrane długości
wykonanie indywidualne
nadruk klienta
wybór koloru

Ciekawe, jak ten wąż zostanie przyjęty przez klientów i czy ma szanse konkurować z innymi typami węży dedykowanych dla przemysłu spożywczego, których wybór jest obecnie bardzo szeroki.